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Recetas

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Receta de Dip de atún con chipotle

Hoy les traigo una receta super super fácil con la que podrán hacer una deliciosa botana o entrada para sus reuniones familiares o con amigas. La receta me la pasó mi hermana (¡gracias sorellina!) y está muy rápida de preparar, solo necesitarás 6 ingredientes y 1 licuadora.
receta de pollo con calabacitas y papa al horno una mama millennial
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Pollo con calabacitas y papa al horno

En esta ocasión quiero compartirte dos recetas, ambas muy sencillas de hacer para preparar una comida completa de manera fácil. Te sugiero por los tiempos de cocción que primero hagas las papas al horno, para que mientras estas se van horneando puedas hacer otras cosas y cuando les falten 20 minutos para estar listas puedas ir preparado el pollo con las calabacitas.
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Té de sol

Aunque esto no es en sí una receta culinaria, es una bebida que tradicionalmente hacíamos en casa de mi madre desde que era pequeña. Veía cómo mi abuela lo hacía y después mi mamá era quien se encargaba de hacerlo. Recientemente le pedí que me mostrara cómo, para poder hacerlo ahora yo en mi propia casa. Aunque parece algo sin mucho chiste o sin nada en especial, el hacer el té de sol sí le da otro sabor diferente al tradicional o al que se hace dentro de casa con agua hirviendo.
Licuado de Manzana Verde con avena para el desayuno
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Licuado de manzana con avena para el desayuno

Esta es una escena clásica de cualquier mamá por la mañana: corriendo de un lado para otro mientras alista a los niños, les da desayuno y termina de arreglarse para después salir apresurados de casa. ¿Y el desayuno de mamá? Muchas veces olvidado.

Desayunar, al menos para mí, es algo indispensable, porque de lo contrario termino sintiéndome débil y malhumorada. Por eso, cuando somos mamás tenemos que aprender a ser muy prácticas, especialmente para estar listas para situaciones como la que acabo de describir.

Este licuado me lo pasó en una ocasión un nutriólogo, es muy sencillo de hacer y te deja bastante satisfecha por algunas horas gracias a la avena, además que la fibra de la manzana verde es buenísima para nuestra digestión. Yo lo tomo en el desayuno, pero también puede ser una opción para cenar.